meta name='wmail-verification' content='62092c2c99fa2a33' />

Огурцы малосольные быстрого посола без рассола

ogurcy_malosolnyeВ моей семье малосольные огурцы всегда пользуются спросом. Готовила я их традиционным способом, в рассоле. Но вот несколько лет назад я попробовала другой способ — «сухой», когда вода нужна только для того, чтобы хорошенько помыть огурчики.

Итак, на 1 кг  огурцов:

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Люля-кебаб жареный на мангале

luylya-kebab-na-mangaleКебабы на мангале — это очень вкусное и простое блюдо, которое придется по вкусу любителям жареного мяса на открытом огне.

Главное, приготовить правильно фарш для люля-кебаба. А для этого необходимо фарш из трех видов мяса: свинины, говядины и небольшого количества курятины.

Ингредиенты:

свиной фарш — 1 кг

говяжий фарш — 1 кг

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Картофель со специями запеченый в рукаве

kartoshka-v-rukaveОчень вкусный и оригинальный вариант картофеля не только для будней, но и для праздничного стола. Самое главное, что для его приготовления необходим минимум усилий и вашего непосредственного участия в процессе готовки.

Ингредиенты:

из расчета на 1 кг картофеля

соль  — 2 ч. ложки без верха

перец черный молотый — 0,5 ч.л.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Куриная печень по-домашнему

kurinaya-pechen-po-domashnemuЭто блюдо готовится быстро, в общей сложности на всю готовку уйдет не более получаса. А в итоге получится вкусная, нежная и сочная жареная печень, которую можно есть с гарниром, овощами или без всяких добавок.

Понадобится:

куриная печень — около 1 кг

лук репчатый — 2-3 головки

соль — 1,5-2 ч.ложки

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Как вкусно пожарить минтай

jarenyi-mintai-vkusno-sochnoДумаю, что многие хозяйки не очень любят жарить минтай из-за того, что получается он сухим и жестковатым. Я тоже обходила стороной эту рыбу (хотя знаю, что это мясо считается полезным и диетическим), пока не приготовила ее вместе с луком и морковью. Минтай получился изумительно вкусным, нежным и сочным. Итак, начинаем готовить.

Ингредиенты:

Минтай — 4-5 шт.

морковь — 1 шт. Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Мясная солянка на скорую руку из колбасы и ветчины

myasnaya-solyankaТакую солянку самое время приготовить после праздничных застолий, когда остается в холодильнике несколько видов мясных продуктов: колбасы, ветчина, буженина и другие продукты, которые непременно пойдут в дело.

Для солянки понадобятся следующие продукты:

говядина для бульона (желательно грудинка) — 350-400 г

ветчина, буженина, колбаса различных сортов — около 500 г

огурцы соленые или маринованные — 2-3 шт.

маслины, оливки, каперсы  — по 5-10 шт.

лук репчатый — 2 шт.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Цукаты из айвы и тыквы

zukat 016Сделать цукаты можно из любых фруктов, которые есть у вас в саду или же из тыквы. Вот и я решила побаловать своих домашних, ну и себя тоже, этими замечательными сладостями, тем более, что особых усилий для этого не требуется. Единственная сложность — это очистить тыкву от кожуры, а айву хорошенько помыть и вырезать из нее серединку, ну и, конечно, нарезать все это на средние дольки-кусочки.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Простой рецепт вкусного пирога с капустой

prostoi-recept…oga-s-kapustoiРецептом пирога со свежей капустой много лет назад поделилась любимая многими артистка Наталья Варлей в одной из кулинарных передач. Она рассказывала, что друзья, которые часто приходят к ней в гости, непременно просят спечь этот пирог, так как он во-первых, очень вкусный, во-вторых, довольно таки сытный, а в-третьих, быстро готовится.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Лосось на углях с легким ароматом копчения

losos-na-uglyahЗамечательное блюдо для пикника, время готовки 20 минут. Лучше всего использовать жирную рыбу, тогда она будет нежной и сочной на вкус. Для того, чтобы получить эффект копчения, мы брали вишневые веточки. Можно использовать веточки любых других фруктовых деревьев. Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Говядина под луково-сырным соусом

govyadina-pod-lukovo-syrnym-sousomПервоначально блюдо было приготовлено совершенно экспромтом и вместо говядины использовалась конина. Но в следующих вариантах были самые разнообразные мясные продукты (ветчина, колбаса разных видов) и, конечно же, различные виды мяса — говядина и свинина.

Получается очень сочное и нежное мясо, времени на готовку уходит около 30 минут.

Прочитать остальную часть записи »

Поделиться в соц. сетях
Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
meta name='wmail-verification' content='62092c2c99fa2a33' />
Подпишись на обновления

Подпишись на рассылку рецептов

Введите ваш е-mail: