meta name='wmail-verification' content='62092c2c99fa2a33' />

Записи с меткой «новогоднее меню»

Отварная сёмга с желейными кубиками

Оригинальное и вкусное блюдо для праздничного стола — отварная семга подается на блюде с желейными кубиками из овощного, рыбного и грибного бульонов. Оно не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Времени для приготовления этого блюда понадобится несколько больше, чем для обычного будничного варианта, но это оправдано — готовим для новогоднего стола.

Ингредиенты:
Филе семги (на 4 порции) — 600-700 г
Голова, хвост, хребет семги — для бульона
Белые сушеные грибы — 15 г

Прочитать остальную часть записи »

Вяленая свинина домашнего приготовления

Вяленая свинина домашнего приготовления самое долгоиграющее в плане приготовления для новогоднего меню. Напоминаю, чтобы мясо успело вызреть к 31 декабря, его надо начинать готовить не позднее 3-4 декабря. Но не пугайтесь, время вашего непосредственного  участия в его приготовлении будет минимальным — только для приготовления рассола и смеси специй. В остальном весь процесс будет проходить  сам по себе, но, конечно, под вашим чутким наблюдением.

Итак, начнем.

Прочитать остальную часть записи »

Подпишись на обновления

Подпишись на рассылку рецептов

Введите ваш е-mail: