Простой рецепт творожных шариков

Блюдо, в первую очередь, для детей. Такие творожные шарики с удовольствием едят даже те малыши, которые категорически не хотят есть творог.

А приготовить такие вкусные творожники очень просто.

Ингредиенты:

Творог — 500 г

сахар — 5 ст. ложек

яйца — 2 шт.

соль — щепотка

сода — 0.5 ч.ложки

ваниль — 0,3 ч. ложки

мука — 5 ст. ложек с горкой

растительное масло для жарки — 1 стакан

Приготовление.

Творог, сахар, яйца, соль, соду и ваниль смешиваем в однородную массу, стараясь растереть все комочки творога.

Затем добавляем муку и замешиваем творожную массу.

Она получается вот такой вязкой по консистенции.

В глубокую сковороду или сотейник выливаем растительное масло и разогреваем на сильном огне, затем убавляем огонь до среднего.

Чайной ложкой выбираем творожную массу и формируем мокрыми руками в колобок.

Выпекаем до румяной корочки и выкладываем в дуршлаг, чтобы стекало лишнее масло.

Конечно, выпекать творожники можно и обычной формы, тут уж дело вкуса и привычки.

Остывшие творожники посыпаем сахарной пудрой и шоколадной крошкой.

Приятного аппетита!