Архив рубрики «Несладкая выпечка»
Простой рецепт вкусного пирога с капустой
Рецептом пирога со свежей капустой много лет назад поделилась любимая многими артистка Наталья Варлей в одной из кулинарных передач. Она рассказывала, что друзья, которые часто приходят к ней в гости, непременно просят спечь этот пирог, так как он во-первых, очень вкусный, во-вторых, довольно таки сытный, а в-третьих, быстро готовится.
Татарские пирожки с начинкой из мяса и картошки
Вкусные и сытные татарские пирожки с мясом и картошкой — отличное дополнение к бульонам, супам или же как самостоятельная выпечка к чаю. Готовятся довольно-таки просто, набор продуктов для них минимальный. Из данного количества получается двадцать пирожков.
Итак, ингредиенты:
для теста:
масло сливочное — 100 г
кефир — 200 мл
яйца — 2 шт.
Сырные лепешки на кефире с начинкой из ветчины
Вкусный и простой в приготовлении вариант лепешек на кефире с начинкой, в данном случае с ветчиной. В тесто добавляем тертый твердый сыр, который придает особый вкус лепешке.
Понадобятся следующие продукты:
кефир — 0,5 л
соль — 1 ч.ложка
сахар — 1 ч.ложка
Вкусные дрожжевые лепешки с чесноком зеленью и кунжутом
Сегодня будем печь простые и очень вкусные лепешки с чесноком, зеленью и кунжутом, которые станут замечательным дополнением к первым блюдам и просто отличной несладкой выпечкой. Выпекать их надо в духовке на сильном огне, 
тогда они получаются мягкими и румяными.
Ингредиенты:
дрожжи сухие — 1,5 чайных ложки
вода — 400 г
соль — 0,5 чайной ложки
сахар — 1 чайная ложка
растительное масло — 0,5 стакана (100 г)
Розочки из слоеного теста с ветчиной и сыром
Розочки с ветчиной и сыром из слоеного теста — это прекрасный способ сытно и вкусно позавтракать, причем, они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Небольшое количество продуктов, которые практически всегда имеются в холодильнике у хозяйки, дают возможность быстро приготовить такие розочки в любой момент. Конечно, для начинки, можно использовать и другие составляющие, тут нет никаких ограничений.
Итак, начинаем готовить.
Нам понадобятся следующие продукты:
готовое слоеное тесто — 500 г
ветчина (или колбаска) — 200 г
Кубете из слоеного теста
Кубете — один из самых любимых пирогов в нашей семье. Во-первых, потому что вкусно, во-вторых, готовится просто, а в третьих, это очень сытный пирог. Кубете замечательно готовила свекровь моей 
сестры — Елизавета Петровна, которая была не только прекрасной хозяйкой, но и удивительной души человеком. Она делала этот пирог из слоеного теста собственного приготовления, и получалось оно очень нежным и рассыпчатым. Но сегодня, в условиях постоянной нехватки времени, я чаще всего делаю кубете из готового слоеного теста, которое можно купить в магазине.
Ингредиенты:
мясо (филе курицы, свинина) — 500 г
картофель — 2-3 штуки
лук репчатый — 1 средняя головка
Бисквитный пирог с картошкой и мясным фаршем
Еще один рецепт из категории быстрой выпечки — бисквитный пирог с картошкой и мясным фаршем. Небольшое количество продуктов и минимум времени для его приготовления, а в итоге 
получается вкусный и сытный «быстрый» пирог, способный накормить небольшую компанию из 4-5 человек досыта.
Ингредиенты:
для теста:
сметана — 5 ст. ложек с «верхом»
Пицца на кефирном тесте с курицей и грибами
Большое разнообразие рецептов теста для пиццы, а также всевозможные начинки для этой выпечки, делает это блюдо очень популярным и любимым. Для пиццы можно использовать быстрое дрожжевое тесто, но сегодня я предлагаю рецепт пиццы на кефирном 
тесте с курицей и грибами, которая готовится просто и быстро, и неизменно вкусно.
Ингредиенты:
кефир — 0,5 л
яйцо — 1 шт.
сода — 0,5 ч. ложки
Пирог с начинкой из сыра и творога с зеленью
Так уж получилось, что после всех праздников осталось много твердого сыра и необходимо было дать ему 
вторую жизнь. Так и созрела идея сделать большой пирог с сыром творогом и зеленью, используя несколько рецептов.
Итак, для пирога понадобятся:
сухие дрожжи -1 ст. ложка
молоко — 1 стакан
Рецепт выпечки французского багета
Рецептом выпечки французского багета поделилась Татьяна Литвинова в передаче «Все буде смачно!». Скажу честно, первый мой опыт создания багета, был не очень удачный — багет был вкусный, но 
корочка оказалась слишком плотной и жесткой. Но дело было не в рецепте, как оказалось, а в несоблюдении всех тех рекомендаций, которые давала Татьяна. Поэтому, для того, чтобы французский багет получился вкусным, мягким с хрустящей корочкой, надо строго следовать указанному. рецепту.