Суп с гречневой крупой и сосисками
Для приготовления супов зачастую не требуется много времени, так как супчик можно сварить на легком 
курином бульоне или совсем без мяса. К таким супам быстрого приготовления и относится суп с гречневой крупой и сосисками, который варится в течение 30 минут, а в результате имеем вкусное и некалорийное блюдо. Ну что, засекаем время?
Для супчика нам понадобится:
картофель — 3 штуки
гречневая крупа — 3/4 большого стакана
сосиски — 3 штуки
морковь — 1 штука
лук репчатый — 1 штука
соль, перец черный молотый — по вкусу
свежая зелень
растительное масло — 2 ст. ложки
сливочное масло — 50 г
Приготовление.
В кастрюлю наливаем 3 л воды и доводим до кипения.
Тем временем чистим картошку и нарезаем на кубики. После закипания воды отправляем в ее в кастрюлю.
Пока варится картошка перебираем гречневую крупу, моем ее в нескольких водах и высушиваем на горячей сухой сковороде.
После этого добавляем гречку в кастрюлю.
Морковь очищаем и трём на терке.
Лук нарезаем кубиками помельче.
На сковороду выкладываем растительное и сливочное масло, растапливаем и немного обжариваем лук с морковью.
Сосиски режем колечками и тоже добавляем в зажарку. Обжариваем еще 3-4 минуты и отправляем в кастрюлю.
Зелень петрушки, укропа моем, режем и добавляем в наш супчик.
Еще 3 минуты кипения на медленном огне и суп с гречневой крупой и сосисками готов.
Подавать можно со сметаной, майонезом или есть без каких-либо добавлений.
Приятного вам аппетита! 