Вы просматриваете: Главная >Записи с меткой ‘как правильно засолить лосось

Как правильно засолить лосось

Сегодня мы рассмотрим как правильно засолить лосось на примере такой рыбы, как голец, ближайшего родственника этого уважаемого семейства. Тело гольца покрыто такой мелкой чешуей, что выглядим он голым, за что и получил своё название. Рыба домашней засолки имеет ряд преимуществ перед покупной: во-первых, качество исходной рыбы вы знаете, во-вторых, степень просола можно проконтролировать, а в-третьих,  в финансовом плане […]

Метки: , ,