meta name='wmail-verification' content='62092c2c99fa2a33' />

Записи с меткой «водка»

Немного о русской водке

Преамбула:

«Многие наши беды заключаются в том,

что мы теплую водку закусываем холодными закусками,

а надо бы наоборот – холодную водку закусывать

горячими закусками».

 

Не будем долго рассуждать о достоинствах и недостатках русской водки. В середине 90-х годов прошлого века мне случайно и ненадолго попалось ротапринтное издание конца 18-го века с рецептами водок – самая простая водка содержала семь (кроме воды и спирта) ингредиентов и готовилась неделю, а самая «навороченная» на входе имела 2 пуда зерна, более 100 ингредиентов и готовилась два года. На выходе было полтора-два литра.

Прочитать остальную часть записи »