Архив рубрики «Варим варенье»
Варенье из арбузных корок и лимона
В летнюю пору, когда полно ягод и фруктов, вряд ли имеет смысл варить варенье из арбузных корок. Но попробовать этот вариант сладости хоть однажды надо.
Рецепт очень простой, абсолютно не трудоемкий, на вкус варенье получается интересным и приятным.
Ингредиенты:
очищенные арбузные корки — 500 г
сахарный песок — 500-700 г
Лимон — 1 шт.
Варенье из тыквы
Из тыквы можно приготовить множество вкусных блюд, порой даже неожиданных. Вот к примеру, варенье или цукаты. Приготовить и то, и другое совсем несложно, на вид получаются изумительно солнечными, а вкус этих сладостей покорит сердце и желудок любого гурмана. Прочитать остальную часть записи »
Варенье из яблок и груш кусочками в сахарном сиропе
Изначально мне захотелось попробовать приготовить сухое варенье, которое бы выполняло роль нежных цукатов и было бы отличным наполнителем для зимних пирогов и тортов. Но сделав основную массу работы, я засомневалась, что именно такой вид варенья, можно будет хранить всю зиму, не занимая большого количества места на полках холодильника. Поэтому, окончательный вариант у меня отличается от общепринятого, но, думаю, только выигрывает: хранить такое варенье можно в погребе или в обычной кладовке.
Варенье из айвы
Осень — чудесная пора! Обилие овощей и фруктов, буйство красок осенних цветов и листьев! Какое еще время года может быть настолько богатым, как осень?
В этом году у нас уродилась айва, поэтому будем ее перерабатывать: варить варенье, мариновать, ну и немного оставим свежей, чтобы потом приготовить утку или курицу с айвой.