Проверено лично. Готовим просто, быстро, вкусно!

Провесная скумбрия  в домашних условиях готовится в течение 3-4 дней. После чего ее надо есть, потому как срок хранения скумбрии при таком способе засолки ограничен до недели, при условии, что хранится она в холодильнике, завернутой в промасленную бумагу.  Не знаю, как у вас, но мы съедаем такую рыбку гораздо быстрее. Итак, для засолки имеем: скумбрия […]

Это простое и ароматное песочное печенье с миндалем очень вкусное. После выпечки его можно оставить в таком виде, а можно украсить шоколадной или сахарной глазурью. В любом случае, это печенье не оставит вас равнодушным. Ингредиенты: миндаль — 100 г сливочное масло — 150 г сахар — 150 г яйца — 3 шт.

Способов засолки сала такое же великое множество, как и регионов, в которых сало является любимым (или хотя бы почитаемым) продуктом. Начнем с выбора сала для засолки — тут к сожалению критериев нет, кто-то любит, чтобы сало было нежное и мягкое (Украина), кто-то любит, что бы было поплотнее (Сибирь), кто-то любит бекон — сало с прожилками […]

Оригинальное и вкусное блюдо для праздничного стола — отварная семга подается на блюде с желейными кубиками из овощного, рыбного и грибного бульонов. Оно не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана. Времени для приготовления этого блюда понадобится несколько больше, чем для обычного будничного варианта, но это оправдано — готовим для новогоднего стола. Ингредиенты: Филе семги (на […]

Замороженные овощи — это замечательный вариант быстро и просто  приготовить вкусное блюдо. А если воспользоваться мультиваркой, то получится не только вкусное, но и полезное малокалорийное блюдо. Сегодня будем тушить куриное филе с замороженными овощами в мультиварке. Ингредиенты: куриное филе — 600 г замороженные овощи — 600 г

Рецептом выпечки французского багета поделилась Татьяна Литвинова в передаче «Все буде смачно!». Скажу честно, первый мой опыт создания багета, был не очень удачный — багет был вкусный, но корочка оказалась слишком плотной и жесткой. Но дело было не в рецепте, как оказалось, а в несоблюдении всех тех рекомендаций, которые давала Татьяна.  Поэтому, для того, чтобы […]

Популярность овсяного печенья с годами не только не уменьшается, а даже наоборот. И многообразие рецептов радует: это и с шоколадной крошкой, и с изюмом, и с орехами. Правда, основу составляет всё те же овсяные хлопья, сливочное масло и яйца. Сегодня мы приготовим самое простое домашнее овсяное печенье, в которое можно добавлять различные наполнители, исходя из […]

Самое обычное блюдо — жареную рыбу — можно приготовить по-разному: в кляре, в томатном соусе или с добавлением специй, и  вкус всегда будет разный. Сегодня у нас самый простой вариант — жареная рыба в панировке из муки. Ингредиенты: Рыба (у нас розовая треска) — 1 кг Лимон — 0,5 штуки Соль — 1-2 ч. ложки

Как приготовить говяжью печень, чтобы она была мягкой, сочной и вкусной? Оказывается, существуют некоторые секреты ее кулинарной обработки, чтобы получилось хорошее блюдо. Попробуем обратить внимание на основные моменты,  пока будем готовить говяжью печень тушеную в сметане. Ингредиенты: печень говяжья — 1 кг лук репчатый — 1 шт. соль — 2 ч. ложки

Продолжаем знакомить вас с рецептами блюд для новогоднего стола. Чтобы встреча Нового года запомнилась прекрасными, веселыми и яркими праздничными моментами, на столе должны быть калорийные мясные блюда, которые помогут  справиться с  алкоголем и не оказаться раньше времени в объятиях Морфея. Мясной гребешок фаршированный грибами как раз такой вариант мясного блюда. Готовить его не хлопотно,  а […]