ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ДРУЗЬЯ! Мы рады всем, кто заглянул к нам гости! Читайте рецепты, пробуйте, делитесь своими отзывами!
Этот рецепт для любителей легких, но сытных блюд из овощей, которые можно есть в холодном виде. Именно летом, когда появляются молодые баклажаны и болгарский перец, мои домашние просят приготовить соте. Правда, сейчас свежие овощи можно купить в любое время года, так что соте из летних блюд переходит в разряд круглогодичных. Итак, нам понадобятся:
Это блюдо для тех, кто любит простые и вкусные блюда, для приготовления которых не надо тратить много времени. Кижуч с овощами под сырной корочкой, который готовится в духовке, получается очень вкусным, нежным и сочным. Ингредиенты: кижуч -1 шт. сыр твердых сортов — 150 г помидоры 3-4 шт. лук репчатый — 2 головки
Два варианта закуски из помидор с брынзой и свежим базиликом, который придает очень интересный и удивительный вкус блюду. Ингредиенты: помидоры — 4-5 шт. брынза (или фета) -100 г чеснок — 2 зубчика
Летний вариант холодного первого блюда это окрошка. Как правило, окрошка разводится светлым окрошечным квасом или кефиром, разведенным минеральной водой. Ингредиенты: колбаса вареная — 0,5 кг картофель отварной — 6-8 шт. яйца отварные — 5-6 шт. огурцы свежие — 2-3 шт.
Очень вкусное и любимое многими блюдо — картошка с жаренными грибами. Ингредиенты: грибы (свежие или замороженные) — 500-700 г картофель — 700-1000 г лук репчатый — 1 шт.
Конечно, самый вкусный и ароматный грибной суп получается из белых грибов, но и маслята тоже отличный вариант. У меня были предварительно отваренные и замороженные. Также хорошо варить суп из свежих грибов или сушеных. Ну, у кого что имеется, то и используем! Ингредиенты: Грибы: если свежие или замороженные — 400-500г если сушеные — большая горсть картофель -3-4 […]
Очень вкусный и достаточно простой рецепт пирога с абрикосами. Своего рода это заливной пирог-перевёртыш. Ингредиенты: абрикосы — 500 г сахар — 0,5 стакана сливочное масло — 100 г
Такую маринованную капусту можно есть уже через несколько часов после приготовления. А если разложить ее по банкам и простерилизовать, то получится отличный салат из капусты и огурцов в зиму. Ингредиенты: капуста белокочанная — 1 кг огурцы -500-700 г чеснок — 1-2 головки
