Вы просматриваете: Главная >Архив рубрики Блюда из овощей

Морковь по-корейски рецепт приготовления

Интересный факт, но морковь по-корейски произошла из корейского блюда кимчхи, которое готовилось из капусты с пряностями. Во времена СССР пекинская капуста, из которой делали кимчхи, была большой редкостью, и частично ее стали заменять морковью. Со временем морковь полностью вытеснила капусту,  и блюдо получило название — морковь по-корейски или морковча.

Метки: , , , ,

Овощное рагу с говядиной

  Овощное рагу с говядиной — это вкусное и сытное блюдо, которое можно есть не только в горячем, но и  в холодном виде, что очень актуально для жарких летних дней, когда совсем не хочется горячей пищи. У каждого свои вкусовые пристрастия в еде, поэтому вполне допустимо для рагу различное сочетание компонентов, и вы можете готовить […]

Метки: , ,

Баклажаны в томатном соусе

Баклажаны в томатном соусе очень вкусное блюдо для заготовки на зиму. По этому рецепту синенькие (так называют баклажаны на юге) получаются в меру острые и приятные на вкус.

Метки: , , , , ,

Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов при заготовке на зиму — отличный вариант надолго сохранить вкус лета в любимых овощах. Простой в приготовлении, вкусный и аппетитный на столе.

Метки: , , ,

Острые соленые помидоры с чесноком и зеленью

Хочу предложить вам рецепт, по которому получаются очень вкусные соленые помидоры с чесноком и зеленью. Не ошибусь, если скажу, что самый популярный овощ в любой период времени — это помидор! Хорош в любом виде! Свежий, соленый, маринованный, в собственном соку! А уж в качестве приправы — редкое блюдо без него обойдется. По рецепту, который я вам сегодня предлагаю, […]

Метки: , , , ,

Рецепт вкусной квашеной капусты

Речь пойдет о квашенной капусте. Лет десять тому назад я принимала участие (в качестве представителя генерального спонсора) в проекте «Пружина счастья», который шел на крымском телевидении. Суть проекта заключалась в следующем: группа добровольцев, имеющих лишний вес, поставила себе цель похудеть за 6 месяцев до приятных размеров.

Метки: , , , ,

Салат картофельный по-платуновски

Платуново  — это небольшая деревенька под Угличем в Ярославской области, родина моего папы. История картофельного салата родом из папиного детства. В их большой семье не водилось особых разносолов, а подсолнечное масло было самым желанным дополнением к вареному в мундире картофелю. Впервые я сделала такой картофельный салат именно по папиным воспоминанием, как его делала моя бабушка. Рецепт […]

Метки: , , , , ,

Зелёные помидоры с хреном

Обычно зеленые помидоры с хреном я делаю поздней осенью, когда у нас в Крыму на рынках появляются в продаже не успевшие созреть помидоры. Вот тогда-то и вспоминается этот рецепт вкусной закуски.

Метки: , , , ,

Овощное ассорти, фаршированное мясом и рисом

Осень — это сезон богатый на овощи, из которых всегда  можно приготовить лёгкие и сытные блюда. Предлагаю рецепт овощного ассорти, которое можно приготовить из картофеля, кабачков, сладкого перца и помидор, фаршированных мясом и рисом.

Метки: , , , , ,

Салат из морской капусты с помидорами

Салат из морской капусты с помидорами очень полезное и вкусное блюдо. Вряд ли кто не знает, что морская капуста – ценный для здоровья продукт, особенно для жителей равнинной местности с речной пресной водой. Большое количество йода и микроэлементов в морской капусте позволит избежать многих проблем со щитовидной железой. Ингредиенты:

Метки: , , ,