Проверено лично. Готовим просто, быстро, вкусно!

Кто бывал в Крыму и хоть раз отведал крымские чебуреки, тот вряд ли остался равнодушен к этому блюду. Именно здесь они самые вкусные, сочные с удивительно воздушным нежным тестом.

Жаренные кабачки с чесноком и укропом в майонезе — вкусная и в меру острая закуска в летнем меню. Есть их можно сразу же после приготовления, но чем они дольше настаиваются, тем вкуснее становятся.

У каждой хозяйки, как правило,  имеются разные рецепты приготовления борща. У меня тоже есть несколько вариантов: летом — борщ со свежей капустой с добавлением болгарского перца, а зимой — борщ с квашенной капустой или же в сочетание со свежей. Сегодня варим борщ со свежей капустой с добавлением болгарского перца и помидор на бульоне с говяжьей грудинкой.

Интересный факт, но морковь по-корейски произошла из корейского блюда кимчхи, которое готовилось из капусты с пряностями. Во времена СССР пекинская капуста, из которой делали кимчхи, была большой редкостью, и частично ее стали заменять морковью. Со временем морковь полностью вытеснила капусту,  и блюдо получило название — морковь по-корейски или морковча.

Салат из кабачков — это легкий способ переработать большое количество этого овоща на зиму. Кроме всего прочего, салат из кабачков получается очень интересным и вкусным блюдом на зимнем столе, отличное дополнение к мясу и картофелю.

Быстрое дрожжевое печенье — рогалики с повидлом — готовится просто, само печенье получается нежным и вкусным, а начинку можно выбрать любую, какая доступна будет на момент выпечки. Это и творог, повидло, свежие фрукты или варенная сгущенка. Сегодня печем рогалики с персиковым повидлом.

Шурпа — это одно из коронных блюд Виктора. Сам он предпочитает говорить, что его рецепт шурпы — неправильный, так как варит он ее не по правилам традиционного рецепта этого блюда. Но может как раз секрет невероятного вкуса его шурпы в этой самой неправильности?

Торт Медовик — из старых рецептов, надежный и сто раз проверенный, он всегда получается нежным, вкусным и безупречным. Сегодняшний рецепт медовика я немного изменила —  в новом варианте он дополнен бананами и шоколадной глазурью. Мои домашние любители сладкого уже оценили новый медовик и  поставили ему высший балл.

Этот торт Птичье молоко родом из того времени, когда была очень популярна выпечка с таким названием. А сегодня есть замечательный повод, чтобы спечь этот тортик — день рождения моих любимых племянников Маши и Тимофея. На самом деле торт  будет не один, а два, но о другом мы поговорим завтра.

Подчеревок запечённый в духовке с чесноком и специями — это прекрасная закуска с пикантным вкусом и ароматом. В зимнее холодное время, когда наш организм расходует много энергии на обогрев и поддержание жизненного тонуса, такое блюдо особенно актуально.