ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ДРУЗЬЯ! Мы рады всем, кто заглянул к нам гости! Читайте рецепты, пробуйте, делитесь своими отзывами!
Название салата с отварной говядиной условное, мы нашли рецепт несколько лет назад на просторах Интернета (впрочем, как и название «Адмиралтейский»).
Попробовали случайно, на Новый Год, когда осталось некоторое количество неиспользованных продуктов.
Пошёл на Ура – даже затмил салат «Оливье», несмотря на свою простоту.
Закуска из баклажан «Тёщин язык»
Почему такое необычное название «Тёщин язык» дали этому блюду — не знаю — стоит только догадываться, но гарантирую вам, попробовав однажды, вы полюбите его навсегда. Итак, рецепт закуски из баклажан Тещин язык:
Суп с фрикадельками готовится легко и быстро, главное, чтобы был фарш под рукой. Причём фарш можно использовать любой: говяжий, свиноговяжий, куриный — зависит от предпочтений хозяйки или же от того, что есть в наличии.
Рецепт пасхального кулича
Рецепт очень вкусного пасхального кулича собирался несколько лет, каждый год я вносила какие-то корректировки, и вот уже последние 5 или 6 лет пеку без всяких изменений. Здесь я привожу количество ингредиентов на 2 л молока, если вы планируете печь на меньший объем молока, то соответственно уменьшите всё остальное тоже.
Чтобы приготовить эти пирожные со сметанным кремом не требуется много времени, да и продукты,
Сметанное пирожное «Смакота»
которые необходимы для выпечки, практически всегда есть дома.
Как правильно отварить говядину, чтобы она была мягкой, ароматной и вкусной? – Этот вопрос хоть однажды да возникал у хозяйки, собирающейся отварить это мясо. Отварная говядина многими незаслуженно считается жестким мясом, а зря! Правильно отваренная говядина — это универсальная вещь. Во-первых, ее можно использовать как самостоятельное блюдо в горячем, холодном или подогретом виде, во-вторых – это хороший продукт для бутербродов, в-третьих – это отличный мясной наполнитель для салатов, солянки, окрошки и свекольника.
Эти вкусные пирожки в форме трубочек с начинкой из отварных яиц с зеленым луком готовятся очень легко. Продуктов для них надо совсем немного: для теста — мука и растительное масло, а для начинки —
Трубочки с начинкой из отварных яиц и зеленого лука
отварные яйца и пучок зеленого лука.
Обычно я пеку такие трубочки в дорогу своим мужчинам, когда они уезжают в командировку. Во-первых, сытные, во-вторых, вкусные, ну и места много не занимают.
Приправа из свежих помидор «Огонёк»
В сезон овощей люблю готовить приправу Огонек из спелых помидор с чесноком, идет она на УРА, причем не только с мясными блюдами, макаронами или картофелем, но и просто ложкой на хлеб.
Итак, рецепт приправы из помидор.
Сейчас в магазинах нам предлагают великое множество кетчупов. Но было время, когда такого изобилия не было, и по этому рецепту я готовила домашний кетчуп из помидор. Он получается очень нежный и совсем неострый.
Вот рецепт домашнего кетчупа:
Эта маринованная капуста со свеклой и морковью не только вкусная, но и красивая внешне: она получается нежно-красного цвета. И даже маринад можно использовать, перед такой вкуснятиной устоять сложно. Приготовить ее совсем несложно, а кушать можно буквально через день.
Маринованная капуста со свеклой и морковью
