Проверено лично. Готовим просто, быстро, вкусно!

Овощное рагу с говядиной

Овощное рагу с говядиной — это вкусное и сытное блюдо, которое можно есть не только в горячем, но и  в холодном виде, что очень актуально для жарких летних дней, когда совсем не хочется горячей пищи.

У каждого свои вкусовые пристрастия в еде, поэтому вполне допустимо для рагу различное сочетание компонентов, и вы можете готовить блюдо из овощей, которые вам больше подходят. Можно добавлять капусту, причем как белокочанную, так и цветную. Можно использовать стручковую фасоль, получается очень интересный вариант. Пробуйте и результат вас не разочарует!

Мы же сегодня готовим овощное рагу из следующих ингредиентов:

[…]

Баклажаны в томатном соусе

Баклажаны в томатном соусе очень вкусное блюдо для заготовки на зиму. По этому рецепту синенькие (так называют баклажаны на юге) получаются в меру острые и приятные на вкус.

[…]

Салат из огурцов

Салат из огурцов при заготовке на зиму — отличный вариант надолго сохранить вкус лета в любимых овощах. Простой в приготовлении, вкусный и аппетитный на столе.

[…]

Творожный торт с персиками

И снова готовим из творога! На этот раз творожный торт с персиками и малиной. В оригинале торт готовится с консервированными персиками, но сейчас лето, и в Крыму большой урожай на этот нежный фрукт, поэтому печем торт из свежих персиков и свежей малины.

[…]

Творожное печенье

Источник кальция — творог — должен присутствовать в нашем меню как можно чаще. А что если дети не хотят есть творог в чистом виде? Как быть в этом случае? Правильно, надо использовать его в приготовлении других блюд, например, спечь творожное печенье

[…]

Как правильно засолить лосось

Сегодня мы рассмотрим как правильно засолить лосось на примере такой рыбы, как голец, ближайшего родственника этого уважаемого семейства. Тело гольца покрыто такой мелкой чешуей, что выглядим он голым, за что и получил своё название. Рыба домашней засолки имеет ряд преимуществ перед покупной: во-первых, качество исходной рыбы вы знаете, во-вторых, степень просола можно проконтролировать, а в-третьих,  в финансовом плане это будет намного дешевле, чем магазинный вариант.

Мы уже готовили несколько блюд из лососевых — шашлыки из семги и запекали рыбу с овощами  в духовке. Но вряд ли кто-то останется равнодушным к соленому лососю, тем более если он приготовлен собственноручно.

[…]

Сегодня у нас на ужин картофельная запеканка с фаршем

Вообще, стоит сказать, что запеканки — это одно из легких и сытных блюд. Времени на приготовление уходит минимум.

Вечером после работы нет никаких сил готовить что-то эдакое шедевральное! Хочется простого, вкусного и быстрого по времени приготовления ужина. Учитывая то обстоятельство, что в холодильнике имеется вкусная маринованная капуста, вопрос о запеканке созрел сам собой!

[…]

Свинина в духовке с чесноком и специями

Свинина в духовке с чесноком и специями — готовится быстро, выглядит празднично. Можно использовать и как банкетное блюдо — в горячем виде, и как бутербродную заготовку — охлажденное.

Кстати, для бутербродов отлично подходит отварная говядина. Об этом мы недавно говорили.

Но вернемся к свинине, которую начинаем готовить.

[…]

Вот такие получились конфеты

Сегодня будем готовить домашние конфеты а-ля «Рафаэлло». Не претендую на оригинальность этого рецепта, но то, что это лакомство проверено мною и одобрено — это факт. Во-первых, затраты минимальные, во-вторых, я знаю, из каких ингредиентов они готовились, в-третьих, из того количества продуктов, что указаны в рецепте, конфет получилось 630 г!

[…]

Быстрый пирог с рыбной начинкой

Этот изумительно вкусный быстрый пирог делается просто. Его еще называют заливным пирогом, потому что для его выпечки используется жидкое тесто. Времени на подготовку к выпечке нужно всего 15-20 минут.

Я еще не встречала ни одного человека, который, отведав его, не попросил бы добавки .

[…]